保持健康的心靈，擁有輕舞飛揚的身姿。
用愉快的心情，減去多餘的負重，
健康減重，輕舞飛揚~
外食可能是造成上班族過胖的原因之一，上班族一不小心就成為中廣一族，如何有技巧的採購及攝取食物，避免吃到多餘脂肪及熱量，是外食一族最關心的事。
目前上班族多半是雙薪家庭或單身型態，家庭人口數不多，在家開伙多半不易，外食為多數上班族獲得三餐的來源，國民健康局貼心提供上班族10個外食健康小撇步，供大家參考：
1. 在選擇餐飲店時，會以供應健康飲食的店家為優先考量，例如可提供較多蔬菜種類的餐飲店。
2. 到餐廳、自助餐店時進食，儘可能選擇含有五穀雜糧為主食。
3. 到餐廳用餐主動要求以白開水或無糖茶取代含糖飲料。
4. 每餐點到足夠的蔬菜，以增加纖維的攝取及飽足感（每人每天需要3份的蔬菜，約1.5碗）。
5. 儘量不買油炸的食物。
6. 不會因為促銷、折價券的引誘購買不必要的零食點心。
7. 購買包裝食品時會注意熱量和營養成分。
8. 儘量優先選取高纖低脂的食物。
9. 儘量不選擇吃到飽、點到飽的餐廳用餐或聚餐。
10. 瞭解自己的生活圈，走路時儘量避開容易購買到零食及油炸食物的路線。
資料來源:行政院國民健康局
為了減肥，嘗試各種運動方法都沒用，究竟出了甚麼錯？
文．林慧淳 攝影．陳德信
2008/05 康健雜誌 114期
收拾衣櫥，赫然警覺夏天將至，該是無袖、短褲、比基尼重出江湖的時刻，但低頭看看，對自己的豐腰壯臂真不滿意，怎麼辦？
運動吧！但常有人抱怨「每天運動還是減不了肥」。健身教練指出，這類減肥者選錯「無效運動」，因而無法在最短時間達到瘦身成效，必須遵循正確又有效率的運動法則，才能事半功倍。把握夏天來臨前的最後一個月，一起朝目標邁進。
詳細內容，請點選下列網址:
http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?page=1&id=4442
| 肉粽的熱量及食物代換表 | |||||
| 品名 | 熱量 | 食物代換 | |||
| 醣類 | 蛋白質 | 脂肪 | 熱量 | ||
| 鹼粽 | 30 | － | － | 140 | 1/2碗飯 |
| 南部水煮肉粽 | 42 | 10 | 23 | 411 | 3/4碗白飯+1塊肉+4茶匙油 |
| 北部肉粽 | 42 | 12 | 30 | 486 | 3/4碗白飯+1塊肉+5.5茶匙油 |
| 素粽 | 43 | 7 | 17 | 344 | 3/4碗白飯+1塊肉+3茶匙油 |
| 八寶蓮子粽 | 210 | 59 | 17 | 1229 | 3 1/2碗飯+4.5塊肉+1茶匙 |
| 五穀健康粽 | 35 | 10 | 4 | 216 | 1/2碗飯+1塊肉+1茶匙油+0.5盤青菜 |
| 豆沙粽(小) | 67 | 8 | － | 306 | 1碗飯 |
| 客家粄粽 | 37 | 9 | 12 | 292 | 1/2碗飯+1/2塊肉+2茶匙油 |
| 肉粽的熱量及食物代換表 | |||||
| 品名 | 重量(公克) | 熱量(大卡) | 品名 | 重量(公克) | 熱量(大卡) |
| 寒天冰心粽 | 50 | 140 | 湖州豬肉粽 | 190 | 642 |
| 咖啡冰粽 | 50 | 80 | 紫米養生豆沙粽 | 190 | 716 |
| 客家菜脯涼粿粽 | 35 | 70 | 黑豬肉粽 | 230 | 600 |
| 客家粿粽 | 100 | 225 | 紫米地瓜養生粽 | 120 | 264 |
| 荷葉蒸粽 | 400 | 980 | 高纖五穀粽 | 190 | 367 |
| 玲瓏巧粽(一口粽) | 55 | 125 | 滿漢肉粽 | 190 | 509 |
中山醫學大學附設醫院營養科關心您
端午飲食秘訣
1：糯米是不易消化的五穀根莖類
儘量選用五穀雜糧、山藥、紅豆、黃豆等取代部分糯米，但糯米、栗子、五穀雜糧、山藥、綠豆、紅豆、蓮子等，都與米飯屬於同一類，一顆粽子的份量約相當於一碗飯。
2：蛋黃、肥肉要避免
粽子內餡的蛋黃，膽固醇含量高；肥肉油脂含量高，應該避免，盡量選擇瘦肉。
3.高纖蔬菜不可少
吃粽子的同時，可以燙一盤青菜或是配上一碗蘿蔔湯、竹筍湯，增加纖維質的攝取。
4：醬料千萬不要碰
甜辣醬、醬油膏中含有糖及鹽，有血糖、血壓或腎臟病患者需特別注意。糖尿病患吃鹼粽時最好以沾代糖取代砂糖。
中山醫學大學附設醫院營養科關心您
摘要:
減肥並不一定能減掉體脂肪，而減掉體脂肪的關鍵是在飯後30分鐘開始；原因何在？這30分鐘又該做些什麼，才能有效降低體脂肪？
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摘要:
目前位居「國際大胃王競技聯盟」第一名的日本人小林尊，已經連續6年贏得在紐約舉辦的世界熱狗麵包快食比賽冠軍，他的紀錄是12分鐘內吃下53又3/4個熱狗麵包，連嗜吃熱狗的美國人都瞠乎其後。
能有如此驚人胃口，想像中小林尊應該是個魁梧壯漢，其實他身高173公分，體重只有58公斤，BMI為19.3，完全和胖沾不上邊。
對許多戰戰兢兢忌口，連體重變化個半斤八兩都計較的人來說，小林尊簡直像外星人。為什麼有人就是吃不胖？瘦子真的天生註定嗎？有什麼辦法能讓自己也擁有瘦子的體質？《康健》特別尋訪專家為讀者一一破解其中奧妙，讓你也能打造健康均勻的好身材！
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